mercoledì 9 dicembre 2020

Cucina tradizionale ungherese

Budapest, una sera d'inverno

In questo periodo, alcuni anni fa, ero a Budapest - conosciuta come la Parigi dell'Est - a gustarmi un ottimo goulash con le stracciatelle di pasta, guarnite con cipolla rossa, che tolsi subito. I cetrioli tagliati fini, serviti come contorno, erano una vera delizia. 


Avete mai visto le unghie contornate di nero? A Budapest, quell'anno, erano un trendy very cool!
Il Natale di ieri e quello di oggi dove troverete delle altre cartoline.