Abbasso i bagordi siamo in quaresima!

Serena settimana santa. Eccovi il mio fioretto!

 Le previsioni Meteo per il prossimo fine settimana che culmina con Pasqua e Pasquetta sono ancora in dubbio. Io mi auguro e vi auguro, seppure in grigio, una Pasqua come si deve.

In attesa delle festività pasquali, eccovi la ricetta della pinza triestina

A Trieste durante il periodo di Pasqua, ci sarà sempre qualcuno che sta pensando di preparare il grande classico della cucina tipica, la  pinza triestina.

Di solito, la mattina di Pasqua inizia proprio con la pinza triestina (non molto dolce) quindi si adatta ad essere accompagnata da salumi e formaggi oppure da confetture fatte in casa. Va consumata durante tutto il giorno e se avanza, anche per la scampagnata del lunedì.
Nel passato, le donne erano solite preparare la pinza triestina il sabato, dopo aver a lungo lavorato con le braccia questo impasto così consistente, per poi recarsi quasi come un rito collettivo presso chi disponeva di un forno adatto per la cottura.
Se vi interessa cliccate su questo LINK dove troverete una antica ricetta della pinza triestina.

Troppo presto per farvi gli auguri?

♪♪♪♪♥♥♪♥♥♪ BUONA PASQUA A TUTTI ♪♪♪♪♥♥♪♥♥♪

Tra il dire e il fare...

Facciamoci un regalo, addobbiamo il nostro cuore prima di pensare agli addobbi pasquali. Prima di pensare cosa mettere in tavola per il pranzo di Pasqua, cerchiamo di trovare il nostro baricentro emozionale.

Molti dei regali e convenevoli vari che facciamo, li facciamo solo per il desiderio di compiacere gli altri e per mettere alla prova la nostra capacità di piacere. Ma se vogliamo conoscerci per quello che siamo, non dobbiamo immedesimarci nei panni di un altro.

Conoscersi per saper scegliere la strada che corrisponde a ciò che in realtà desideriamo, richiede il lavoro di una vita. Quindi dobbiamo pazientare, perseverare e procurarci il coraggio di cambiare.

Siamo ancora in tempo, mancano due settimane!

Intano vi auguro tante ore piacevoli di passare insieme ai vostri cari o da single circondati dagli amici on-line. Ricordatevi: è meglio stare da soli che in cattiva compagnia!
Vi ricordo che il covid è ancora tra di noi.

Domani è il primo marzo!

Buon primo marzo!

In marzo ci si prepara per le vacanze pasquali. Quindi lascio alcuni consigli per i viaggiatori, sempre che si possa viaggiare! Sennò potranno servire per la prossima stagione.

Se viaggi in aereo ecco 10 oggetti che non devi avere nel bagaglio a mano.

Le autorità aeroportuali in generale hanno il compito di sequestrare rigorosamente qualunque oggetto che attenti alla sicurezza del volo. Alcuni sono ovvi: scoprire un Kalashnikov tra mutande e calzini potrebbe causare qualche ‘problemino’ al passeggero, si sa. Ma ci si può davvero sorprendere rispetto agli insospettabili elementi considerati pericolosi, come ad esempio una canna da pesca. 

1. PicchettiIn volo verso un concerto? Camping? Non trasportate i vostri picchetti nel bagaglio a mano o verranno confiscati. Cosa che vi lascerà un po’ allo scoperto: potreste sia dormire sotto le stelle, il che comporta il rischio che un compagno di festival vi caschi addosso o peggio, vi scambi per una turca. Altro che festival, potrebbero essere notti insonni. Ah, i pali della tenda pare siano ok però.
2. ACCENDINI (MULTIPLI)
Stranamente, considerando le linee guida ufficiali della sicurezza, ‘non si possono mettere  nel bagaglio a mano tutti gli oggetti che potrebbero causare lesioni a voi stessi e gli altri passeggeri’, quindi si può portare  un accendino in aereo. Ma non più di uno. A quanto pare, ‘è necessario tenere l’accendino con voi, in qualche tasca, per tutto il volo ed è molto importante non rimetterlo nel tuo bagaglio a mano dopo i controlli’.3. ZUPPA
Le regole sono regole. Mentre si potrebbe tranquillamente sostenere che una porzione di pollo e funghi è meno minacciosa per la sicurezza dei vostri compagni di viaggio di un accendino, il liquido è liquido. Dunque, 101ml o più. Lo stesso vale per il mascara, le creme e 10 litri di profumi. Ora lo sapete.
4. 10 LITRI DI PROFUMI
Potreste pensare che è possibile aggirare la regola dei liquidi travasando le grandi bottiglie in un sacco di piccoli contenitori, invece no: ‘i contenitori devono essere trasportati in un unico, trasparente e richiudibile sacchetto di plastica, che contenga non più di un litro e che misuri circa 20cm x 20cm’.
5. MEDICINE
Mentre siamo in tema di liquidi, sappiate che se avete bisogno di una bottiglia di medicinale ‘essenziale’ per voi, sarà dura. Non si possono prendere più di 100 ml di roba, questa è la regola, ma in realtà è possibile comunicare questa esigenza in aeroporto con il dovuto anticipo.6. RACCHETTE DA VOLANO
Le autorità hanno una concezione molto particolare delle attrezzature sportive. Le mazze da cricket: d’accordo – potrebber essere l’arma perfetta di attempati uomini brizzolati, ben pensanti e tesserati in pericolosi club sportivi… – ma alcune autorità aeroportuali hanno esteso il divieto anche alle racchette da volano. Riguardo invece alle ‘attrezzature per arti marziali’, vanno bene fintanto che vengono registrate, in modo da poter riempire tranquillamente la vostra valigia con un arsenale di ‘tirapugni, spranghe, mazze  e nunchuck’.
7. CANNE DA PESCA
Se proprio volete portare con voi un gigantesco arpione da pesca sono affari vostri, un’orribile caccia alla balena vi aspetta, ma dovrebbe imbarcare il mortale strumento nella stiva. Lo stesso vale per le più innocenti canne da pesca, che non si sa mai… Magari potreste usarle per pescare quel fastidioso bambino seduto qualche fila più avanti, con tanto di esca giocattolo e retina.8. TRAPANI
Se siete un noto e prestigioso falegname o idraulico, le commissioni al check-in sul vostro bagaglio vi consumeranno comunque una parte del vostro reddito. Non vi è permesso portare il vostro armamentario da lavoro come cacciaviti, chiavi inglesi, pinze, seghe, trapani e punte da trapano in aereo. In realtà… Non è così chiaro se sia vietato portare a bordo le punte ma non il trapano.
9. PEROSSIDO
Dai gas lacrimogeni al sangue infetto e gli estintori, divieto assoluto per ‘prodotti chimici e sostanze tossiche’. Questo include il perossido. Quindi, se siete pronti per una super vacanza e le ragazze hanno pianificato di decolorarsi i capelli una volta atterrate, meglio se lo fanno prima di partire.
10. RAZZI
‘IN QUALSIASI FORMA’, secondo le regole. Fonte Skyscanner.

Il cinghiale del sindaco, il carnevale e la quaresima

 Il video del precedente post, è diverso dagli altri, inanzi tutto ci sono tante fotografie, a prima vista inserite un po a caso, ma se guardate bene, c'è un filo conduttore ad assemblarle. Un altra cosa: il tema che accompagna il breve filmato, non fu scelto a caso, simboleggia la crociata intrapresa dal nostro sindaco, per allontanare i cinghiali che sono diventati ingombranti e s'avvicinavano troppo agli abitati dell'altipiano triestino. Furono emesse delle multe per chi osasse dare da mangiare ai cinghiali, loro si nutrono degli avanzi di cibo, quindi nella loro ricerca di cibo, ribaltano i cassonetti dei rifiuti, oppure depredano i campi di patate.

Ritornando al filmato... l'idea del carro allegorico del sindaco di Trieste che cavalca un gigantesco e feroce cinghiale, è venuta ad una compagnia carnevalesca di Opicina, ma il tema musicale scelto da loro, non lo trovai adatto al mio filmato... quindi ecco a voi: Il PALIO DEI RIONI di Trieste, con tutte le maschere, i carri e le gags.

Carnevale di Trieste - Tutte le gags del Palio dei Rioni 2011 clicca

Eccoci all'ultimo post sul Carnevale triestino, siamo in Quaresima, quindi un po di ritegno non guasta, anzi, penso sia il momento buono di mettermi a dieta, dopo le mangiate di frittole e crostoli, BUONI, ma pesanti, quindi dieta... acc alla mortadella, ora mi faccio un panino in attesa del pranzo, meglio di no, mangio il panino con tanta insalata e salto il pranzo... idea, per cena una minestra di verdure e formaggio light.