A San Martino ogni mosto diventa vino

L’11 novembre è il giorno di San Martino.  A Trieste il clou dei festeggiamenti è da sempre concentrato nel paese di Prosecco (Prosek), dove negli scorsi anni vennero offerti vari stand degustativi, giostre ed altro.
Il taglio ufficiale del nastro veniva fatto, alla Trattoria Sociale, dove con un brindisi speciale con l’antico vino “Prosekar”, davano l’avvio di buon auspicio ai festeggiamenti. 

Da sabato 7 novembre a mercoledì 11 novembre sono le giornate dedicata alla visita delle cantine nel Collio e in tutto il Friuli Venezia Giulia, che su prenotazione, organizzano degustazioni e assaggi di prodotti tipici. 

Cosa fai a Capodanno? Io lo faccio a casa!

Sicuramente qualcuno vi ha già posto la domanda “cosa fai a Capodanno?" Io, avendo superata la fase di dover fare a tutti i costi qualcosa di sensazionale e di spendere un sacco di soldi in feste in cui nemmeno mi sono divertita... io per capodanno me ne sto a casa, intendo dire che resto a Trieste. Gli anni scorsi non mi sono mai persa le feste e spettacoli in Piazza Unità e nelle zone limitrofe, che hanno sempre animato la notte tra il 31 dicembre e il 1° gennaio, completamente gratis!

Purtroppo anche quest'anno, per ovvi motivi ciò non sarà possibile, quindi restiamo a casa in attesa di tempi migliori.

Leggete QUI la ricetta delle "Capesante" au gratin, degli spaghetti con le alici e i "sardoni" impanati e fritti.

Paesaggi autunnali: Risnik in Slovenia

In dicembre il mio blog compirà otto anni! Da allora non è molto cambiato, intendo nella sua dimensione e forma. Pochi “glitters”, anche se di quando in quando, mi piace vedere qualche luccichio, qualche immagine in movimento. Sono una persona pratica, amo le cose funzionali, ma qualche scivolone lo faccio anch’io, e non solo in senso metaforico. 

Per restare nel tema degli scivoloni, una domenica di alcuni anni fa,  ho rischiato di finire in un burrone, per fortuna c’è stato V. ad afferrarmi in tempo. Sennò non sarei qui a raccontarvelo.

 Per chi non lo sapesse:

“ Il fenomeno carsico chiamato doline sono depressioni generalmente imbutiformi, prodotte dalla dissoluzione della roccia ad opera delle acque piovane: di norma presentano al fondo una grotta (inghiottitoio) in cui si riversano tutte le acque raccolte dalla dolina stessa. Spesso, per cause naturali o per intervento dell'uomo, l'inghiottitoio risulta occluso da detriti. Se non vi fosse drenaggio sotterraneo le acque che vi si concentrano originerebbero specchi d'acqua.

 Le doline raccolgono quindi grandi quantità di acque piovane o di scorrimento superficiale e le convogliano nel reticolo carsico di drenaggio, dove si formano così veri e propri torrenti sotterranei. La superficie e la profondità delle doline sono molto variabili, si va da pochi metri di diametro e di profondità fino ad alcune centinaia di metri di diametro e oltre 100 di profondità”.

Le foto furono scattate a Risnik in Slovenia, a pochi chilometri da Basovizza, una piccola località che si trova sull'altipiano triestino.